Maionese de leite, uma receitinha que gosto muito e quero compartilhar.
Ingredientes:
Óleo de soja (o quanto baste) e azeite de oliva extra virgem
1 xícara de leite.
Suco de 1 limão médio.
Suco de 1 limão médio.
Sal e temperos a gosto.
Preparo:
Bata o leite em velocidade alta, junte o suco de limão e continue a bater.
Junte o óleo de soja aos poucos e depois complete com azeite de oliva até que fique com a cremosidade desejada.
Tempere com sal e pimenta a gosto. De seu toque pessoal com especiarias, ervas e temperos de seu agrado.
Utilize como base para qualquer receita que faça com maionese comum.
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