Kabotya refogado

Fazer um refogadinho de kabotya pode ser fácil, mas para quem esta começando na arte de cozinhar pode parecer compricado. Então vamos lá... Pegue a kabotya lave tire as sementes e a casca se desejar tire uma camada bem fina deixando aparecer o verdinho. Pique bem fininho como esta na foto.
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Leve uma frigideira ao fogo regue um fio de óleo e coloca os temperos de sua preferencia, pode ser cebola de cabeça picadinha, alho ou tempero pronto. Coloca então a kabotya picadinha tempere com sal e se gostar uma pitada de pimenta do reino. Mexa bem enquanto ainda esta crua e acompanhe o cozimento, se necessário tampe a frigideira por uns minutinhos mas fique de olho para que não queime.

 Prontinho. Bom apetite!

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