Peixe grelhado na frigideira
Certa vez vi na tv japonêsa uma receita parecida feita no forno de microondas. As primeiras vezes que fiz tambem usei o microondas mas aos poucos fui adaptando a minha maneira na frigideira.
Tempere suas postas de peixe com sal, pimenta do reino, cebola ralada e limão. Espere meia hora e passe na farinha de trigo. Leve ao fogo em uma frigideira de teflon, doure um lado e vire para dourar o outro.
Então tampe a frigideira e abaixe o fogo para terminar o cozimento. Se desejar coloque um fio de óleo no tempero. O resultado é este ai. Com menos calorias do que frito no óleo. Uma delicia!
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