Bolinhas de queijo

Massa:

2 xícaras de água
3 xícaras de leite
1 colher de sopa de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha.

Recheio:

Mussarela em cubinhos

Para empanar:

Farinha de trigo

Amido de milho

Farinha de rosca

Leite

Preparo:

Dissolva o caldo de galinha na água quente junte os demais ingredientes e mexa até desgrudar da panela. Molde as bolinhas com recheio de queijo. Para empanar penere farinha de trigo com um pouco de amido de milho. Passe as bolinhas nesta mistura depois no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo sirva a seguir.
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